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  • Gastronomía

  • Cocina de Caladero

Motril

Propuesta Turística
  • Conservación
    patrimonio cultural gastronómico Cocina de Caladero
  • Estudio científico
    "Biodiversidad, localización del" paisaje marinoCaladeros de Motril
  • Promoción y proyección del
    Turismo marinero motrileñode calidad
  • Crear nuevas oportunidades turísticas en el sector pesquero
    que potencien y proyecten la imagen de la Costa Granadina en el exterior .

Idea

Investigación científica, localización, puesta en valor cultural y promoción turística del paisaje natural, biodiversidad marina, cultural y etnogastronómica de los históricos caladeros del litoral granadino

Oportunidad estratégica

Creación de acciones para potenciar el turismo pesquero o marinero del litoral granadino a través de la COCINA DE CALADERO. La actividad pesquera y su cocina ha sido, históricamente, clave en el desarrollo de las zonas costeras aportando valores culturales, económicos, medioambientales y sociales. El turismo pesquero es un sector en auge que ha contado siempre con un patrimonio natural, cultural y gastronómico de gran valor y atractivo. El desarrollo y puesta en valor del mismo conlleva la realización de actividades de turismo que suponen una oportunidad estratégica que debe ser aprovechada para diferenciarnos como comarca y proyectarnos en otros ámbitos a nivel internacional, por ejemplo, promoviendo la cocina tradicional de caladero.

Turismo marinero: de calidad, científico y genuino.

Desarrollar actividades para promover la gastronomía, tradiciones pesqueras, biodiversidad marina y la divulgación científca en torno a los caladeros del litoral granadino , destacando la recuperación y difusión del patrimonio culinario y etnográfico, cada vez más en retroceso, propio de la identidad marinera y oportunidad clave para ser explotado dentro del nicho de turismo marinero, convirtiéndose en una opción laboral que incremente el motor económico del sector pesquero.

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Acciones

Se trata de dinamizar el turismo pesquero a través de una serie de actividades científicas, culturales, económica y educativas.
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Contacto

Emilia Sánchez Molina
Motril, Granada.

+34 657 60 87 29

info@emiliasanchezmolina.com

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